Dans une IPA, c’est le houblon qui mène le jeu. Les houblons Cascade et Amarillo sont associés au malt Pale et Crystal. Cette bière dorée de fermentation…
Dans une IPA, c’est le houblon qui mène le jeu. Les houblons Cascade et Amarillo sont associés au malt Pale et Crystal. Cette bière dorée de fermentation haute, non filtrée, a des arômes de houblons frais, des notes d’agrumes et d’épinette, tandis que l’amertume domine en bouche.
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